Zutaten
| 60 | g | Senfkörner (Mischung nach Geschmack) oder gem. Senfpulver |
| 200 | g | Rohrohrzucker |
| 2 | TL | Branntweinessig (10-12 %ig) |
| 1 | EL | flüssiger Honig |
| 1 | Zimt | |
| 1 | Koriander | |
| 1 | Ingwerpulver | |
| 1000 | ml | Wasser |
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Topf vermischen, aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
In gründlich gereinigte Gläser füllen und 2-3 Tage reifen lassen. Der Senf ist mindestens 6 Monate haltbar.
*Quelle: „Würzig! Ohne Geschmacksverstärker – ohne Zusatzstoffe – 100 % natürlich & selbst gemacht“, Caroine Dafgard Windersson
