Zutaten
| Feigen | ||
| Zucchini | ||
| Avocado | ||
| Tomaten | ||
| Minze | ||
| Himbeeren | ||
| Ume Su | ||
| Schwarzer Pfeffer | ||
| Schafkäse optional |
Zubereitung
Zucchini hauchdünn schneiden
Feigen, Avocado und Tomaten dünn schneiden.
Auf einem Teller anrichten. Minze hacken und gewürfelten Schafkäse (optional) darüber streuen.
Mit Minzblätter und Himbeeren dekorieren.
Zum Schluß mit Ume Su und schwarzem Pfeffer würzen.
Copyright – Fotos & Texte Dorothea Kainz